組み込みの里では、竹が蔓延り昨年初めに一括で刈り取りましたが、まだ数年はこのシーズンに出て来る筍をすべて取りきるようにして根絶やしにすべく昨シーズンから週末毎に刈り取りを敢行しています。週単位でしか刈り取れないのこ

であっという間に食べ時を失ってしまうほど伸びてもしまいますが30-40cm程度までのものでしたら包丁の切れ込みで確認できる範囲で分かります。筍といっても掘るのではなくて出てきたものを地面の所で鋸引きして切るだけです。

刈り取りをしたい方は、お知らせください。